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        懷山藥

        道地原產

        懷川道地原產,成就神仙之食

          乾隆《懷慶府志》記載:山藥入藥以懷慶府“河內”(今稱河南省溫縣)為良。故上乘的山藥又稱“懷山藥”,簡稱“懷山”,也被許多人誤稱為“淮山”。至今在廣東、福建、臺灣、香港等地區,除極少數行家外,一般賣家在推銷山藥時,仍稱自己的貨是地道的“淮山”,來自河南,甚至還有人補充說是河南的淮河流域焦作,夏時稱“覃懷”,后稱“懷州”,元稱“懷孟路”,明清為“懷慶府”。

          《神農本草經》、《圖經本草》和《本草綱目》均特別標明所講的山藥,產地為“懷”?!侗静菝扇诽岬缴剿帟r說“南北州郡俱產,為懷慶者良”?!渡褶r本草經》另有明文,“山藥各地均產,以河南懷慶各地產者良”。

          · 懷孟間產者入藥為佳。——《救荒本草》,刊于1406,組織編撰者朱橚(1361-1425),明太祖朱元璋第五子

          · 薯蕷 ,各州府雖皆有之,入藥者河內(懷慶府舊稱)為良。——《懷慶府志》,刊于1520,作者何瑭(1474-1543),明代史官。

          · 南北州郡俱產,惟懷慶者良。——《本草蒙筌》,刊于1565,作者陳嘉謨(1521-1603),明代名醫

          · 山藥,今人多用懷慶者,故當今各地藥肆,多用河南懷慶栽培品,特稱懷山藥而出售之,乃遠近有名之藥材,藥肆常備之品也。——《本草原始》,成書于1593年,刊于1612,作者李中立,明代醫藥學家

          · 山藥以河南懷慶者良。——《壽世保元》,刊于1615,作者龔延賢(1522-1619), 明萬歷時期大內御醫

          · 生懷慶山中者白細堅實,入藥用之。——《植物名實圖考》,刊于1848,作者吳其浚( 1789-1847),清代植物學家。

          

        道地原產

         

          山藥入藥者,以河南懷慶者良。按照國家標準,北緯34.48°-35.30°東經112.02°-113.38之間的地理范圍,即焦作溫縣所產的山藥,屬于受國家保護的原產地產品。

          

        道地原產

         

          由于溫縣北依太行山,南臨黃河,被山河懷抱,得名為“懷”,又稱“三百里懷川”。這里有太行山的屏障,集山之陽與水之陰于一體,土地疏松肥沃,排水快捷,雨量充沛,水質奇好,光照充足,氣候溫和,四季分明,形成了“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”的獨特自然條件和氣候環境。這里年平均氣溫約攝氏14度,土溫年平均為攝氏15度左右,年平均降水量600-700毫米,孕育了山藥、菊花、地黃、牛膝這“四大懷藥”獨有的外觀和質地,其無以倫比的藥理效果和滋補作用,堪稱大自然賜予焦作這方熱土的天然無價之寶。

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