《本草綱目》

益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。

《本草》

主補中益氣，除熱強陰。

《湯液本草》

氣溫，味甘平，無毒。

《開寶本草》

味甘，溫、平，無毒。主頭面游風、風頭眼眩，下氣，止腰痛，補虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強陰。

《日華子本草》

山藥助五臟，強筋骨，長志安神，主泄精健忘。

《食療本草》

山藥利丈夫，助陰力。

《藥性論》

山藥能補五勞七傷，去涼氣，止腰疼，鎮心神，補心氣不足，患者體虛贏瘦加而用之。

《肘后百一方》

山藥半生半炒，半飲下，治噤口痢。肺為腎母，故又益腎強陰，治虛損勞傷。

《名醫別錄》

主頭面游風，風頭眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞贏瘦，充五臟，除煩熱，強陰。

《神農本草經》

主傷中，補虛贏、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、滋陰、久服耳聰目明益智、延年益壽。